萨乐硼肥肥效验证试验报告

供试肥料单位：安徽省农望农业科技开发有限公司 

试验承担单位：上海化工院检测有限公司 

                        工业（化肥）产品质量控制和技术评价实验室 

                        赣州市柑桔科学研究所 

                        华中农业大学微量元素研究中心 

试验执行人： 马彦平 娄伟 朱盼盼 

供 试 作 物：纽荷尔脐橙 

试 验 时 间：2021年3月至12月

1. 试验来源和目的 

    近年来，中微量元素营养调控已成为现代高效集约化农业必不可少的技术措施之一。注重中微量元素的研究和应用，做好中微量元素与大量元素之间的协同配合，科学施用中微量元素肥料，是当下提高肥料利用率、提高农产品品质、从源头构建安全与健康生命链一个非常重要的途径。

    2020年10月底，华中农业大学微量元素研究中心、国家脐橙工程技术研究中心、上海化工研究院检测中心等联合在江西赣州组织召开“第五届作物中微量元素营养与肥料施用关键技术研讨会暨中微肥创新联盟2020年会”，专家呼吁要高度重视赣南脐橙果园因中微量元素缺乏引起的果实品质退化现象。相关专家的报告指出钙、镁、硼、锌等中微量元素缺乏正在成为革命老区“致富果”—脐橙提档升级的制约因子。同时，随着人民生活水平的不断提高，消费者对高品质农产品需求量逐年攀升，供需矛盾日益突出。通过科学施用中微量元素肥料，发挥中微量元素在农产品品质提升中的 四两拨千斤 作用显得越来越重要。受安徽省农望农业科技开发有限公司委托，为了验证该公司生产的萨乐硼肥对赣南纽荷尔脐橙品质提升方面的效果而开展了示范试验，为企业新产品研发提供思路，为脐橙产区推荐正规、可靠、优质的中微肥产品，为果园提供科学化、规范化的中微肥施用技术。

2. 试验材料与方法 

    2.1 试验时间和地点 

        2.1.1 试验时间：2021年3月28日-11月28日。 

        2.1.2 试验地点：江西省赣州市于都县小溪乡长源村。 

    2.2 供试作物：纽荷尔脐橙，树龄3年。 

    2.3 肥料种类 

        2.3.1 试验用肥料

    萨乐硼A，技术指标为：纯硼含量≥15%，硼酸钠盐含量≥99%，基施型；萨乐硼B，技术指标为：纯硼含量≥21%，硼酸钠盐含量≥99%，喷施型。 

    产品特点：萨乐硼A是以优质硼化合物为原料，采用先进的科学技术造粒，且能够在一定时间内均匀平稳地供应作物硼元素的一种长效硼肥，避免了一些颗粒硼肥长期不溶解给下季作物带来硼中毒的风险，又弥补了粉剂和小晶体硼不易与其他肥料混合的缺点。颗粒为圆形，与市场上的BB肥、复混肥等粒形相近，易混合使用。

    萨乐硼B是以优质硼化合物为原料，采用先进的科学技术，由高浓缩聚合硼酸钠盐与高效助剂复配而成的专用叶面硼肥，冷水迅速溶解，无沉淀，产品水溶液呈清澈透明状。 

    某大品牌复合肥料C，执行标准GB/T 15063-2009，技术指标为：总养分≥51%，氮-磷-钾17-17-17；某大品牌复合肥料D，进口肥，技术指标为：总养分≥41%，氮-磷-钾18-4-19；硝酸磷钾肥，执行标准GB/T 10510-2007，技术指标为：总养分≥40%，氮-磷-钾22-9-9；花生枯。 

2.4. 供试土壤类型及理化性状 

    试验地位于江西省赣州市东部，具有发展脐橙得天独厚的自然条件，该区域地处亚热带南部，属常绿阔叶林生物气候带，地带性土壤为红壤。受成土母质多样性的影响，该地低丘岗地以第四纪红色粘土为主，丘陵山区以花岗岩、石英岩、泥质岩、红砂岩等居多。呈酸性反应，盐基饱和度低，有机质含量低，养分缺乏。试验前采集试验地土壤进行理化指标分析，见表1。

    从供试土壤理化指标看出，试验果园土壤交换性钙、交换性镁、有效锰、有效锌为极缺，有效硼为缺乏，有效铜适宜，土壤pH值属于偏低。

2.5. 试验方法 

    本试验设置3个处理，每个处理设置3个重复，每个重复3棵脐橙树。每个处理单独一行，3个重复在同一行。

    3个处理分别为： 

    常规施肥（T1）： 

        基肥：每株花生枯2.5千克，开沟施；200克大品牌复合肥料C，冲施。 

        4月12日追肥：每株100克硝酸磷钾肥，沟施。 

        7月20日追肥：每株100克大品牌复合肥料D，冲施。 

    处理（T2）： 

        基肥：每株花生枯2.5千克，开沟施；

        200克大品牌复合肥料C，冲施。 

        4月12日追肥：每株100克硝酸磷钾肥，沟施；每株20克萨乐硼A，沟施；萨乐硼B稀释1000倍后叶面喷施第一次。 

        7月20日追肥：每株100克大品牌复合肥料D，冲施；萨乐硼B稀释1000倍后叶面喷施第二次。 

    处理（T3）： 

        基肥：每株花生枯2.5千克，开沟施；200克大品牌复合肥料C，冲施。 

        4月12日追肥：每株80克硝酸磷钾肥，沟施；萨乐硼A每株20克，沟施；萨乐硼B稀释1000倍后叶面喷施第一次。 

        7月20日追肥：每株80克大品牌复合肥料D，冲施；萨乐硼B稀释1000倍后叶面喷施第二次。 

2.6. 田间管理 

    开沟施肥为环状施肥方式，在树根系周围挖一条环状的沟，在环状沟里施肥，然后覆土。肥料冲施为事前将肥料溶解于水中，然后将肥水一起冲施到树根系周围。各试验处理水分、病虫害管理与果园其他果树保持一致。 

3. 试验结果 

3.1 脐橙叶片养分含量测定 

    10月16日，对各处理脐橙叶片进行取样，分析其中微量元素含量，见表2。

3.2 脐橙品质测定 

    11月20日，对试验脐橙进行收获。收获前，对试验每株树的挂果数进行统计，然后每株树按树冠120度角三个方位随机采代表性果3个，每个重复取代表性果9个，每个处理取代表性果27个进行品质分析。 

    测试项目包括可溶性固形物、总酸、可溶性糖、Vc、可食率、固酸比、糖酸比、单果重、纵径、横径。可溶性固形物、总酸依据GB/T 8210-2011《柑桔鲜果检验方法》标准测定；可溶性糖依据NY/T 2742-2015《水果及制品可溶性糖的测定 3,5-二硝基水杨酸比色法》标准测定；维生素C依据GB 5009.86-2016《食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定》标准第三法测定；可食率=可食部分质量/全果质量，采用电子天平测定；果实的纵径和横径采用游标卡尺测定；单果重采用天子天平测定。可溶性固形物和总酸的比值为固酸比，可溶性糖与总酸的比值为糖酸比。

     品质测试委托赣南师范大学柑橘检测中心检测。 试验数据统计采用Microsoft Office Excel处理，方差分析采用专用软件处理。 

3.2.1 产量及果型指标 

    挂果数、单果重、横径是衡量脐橙产量、外观质量及果型的重要指标，GB/T 21488-2008《脐橙》国家标准规定，同等别果依据果实横径大小可分为4L、3L、2L、L、M、S六个级别，横径在70.0~75.0mm之间为M级（也称标准果），在75.0~80.0mm之间为L级（也称优质果），在80.0~85.0mm之间为2L级（也称精品果）。表3为不同处理的脐橙产量及果型指标数据。

    从上表可以看出，T2、T3处理的挂果数、单果重、横径都优于T1处理，T2处理的单果重、横径又优于T3处理。T2、T3处理的挂果数比T1处理多3个/棵和2个/棵；T2、T3处理的单果重比T1处理分别多39.09克/个和37.36克/个，增长幅度为18.0%和17.2%，达到显著性差异；T3处理的果实平均横径跨入了精品果范围，T1处理在优质果范围。 

3.2.2 营养品质指标 

    脐橙营养品质包括可溶性固形物、可溶性糖、总酸、Vc，表4为不同处理下脐橙营养品质指标数据。

    从上表可以看出，T2处理的可溶性固形物、可溶性糖、总酸、Vc都优于T1处理。T2处理可溶性固形物含量较T1提高9.0%，差异显著；T2处理的可溶性糖、Vc含量较T1分别提高0.8%、3.3%，差异不显著；T2处理的总酸含量较T1降低12.4%，差异不显著；T3处理的可溶性固形物含量较T1提高2.2%，总酸含量较T1降低6.2%，未达到显著性差异水平。 

3.2.3 风味品质指标 

    风味是受果实中糖酸比、固酸比等综合影响形成的，脐橙的可食率同样是非常重要的风味品质指标。表5为不同处理下脐橙风味品质指标数据。

    从上表可以看出，T2、T3处理的固酸比、糖酸比、可食率均优于T1处理，T2处理又优于T3处理。T2、T3处理的固酸比较T1分别提高22.4%、8.0%，T2与T1达到显著性差异；T2、T3处理的糖酸比较T1分别提高13.8%、5.9%，差异不显著；T2、T3处理的可食率较T1分别提高1.7%、0.7%，未达到显著性差异水平。

4 结论

    4.1 从产量指标与果型指标来看，施用萨乐硼的处理挂果数、单果重、横径都优于果农习惯施肥处理，单果重增加尤其明显，比果农习惯施肥处理分别多39.09克/个和37.36克/个，增长幅度为18.0%和17.2%，达到显著性差异；习惯追肥量减施20%并增施萨乐硼的处理果实平均横径跨入了精品果范围。 

    4.2 从可溶性固形物、总酸、Vc含量来看，施用萨乐硼的处理都优于果农习惯施肥处理。尤其在果农习惯施肥的基础上增施萨乐硼后果实可溶性固形物含量较果农习惯施肥提高9.0%，达到显著性差异。 

    4.3 从固酸比、糖酸比、可食率来看，施用萨乐硼的处理均优于果农习惯施肥处理，尤其在果农习惯施肥不减量的基础上增施萨乐硼后果实固酸比果农习惯施肥处理提高了22.4%，达到了显著性差异水平。

上海化工院检测有限公司 

工业（化肥）产品质量控制和技术评价实验室 

赣州市柑桔科学研究所 

华中农业大学微量元素研究中心 

2022年1月21日